ایران با ۲۵ گونه زعفران وحشی از غنیترین زیستگاههای زعفران جهان
به گزارش آوای اقتصاد، به نقل از گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، ایران با کشف و معرفی ۲۵ گونه وحشی زعفران، از جمله گونههای منحصربهفرد که تنها در این سرزمین میرویند، جایگاه برجستهای در نقشه جهانی تنوع گیاهی این جنس گیاهی دارد. تازهترین نتایج مطالعات که توسط محققان مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در […]
کاهش ۱۵ میلیون تومانی قیمت زعفران به دلیل افزایش عرضه
به گزارش آوای اقتصاد ؛«غلامرضا میری» درباره وضعیت تولید و صادرات زعفران در سال جاری اظهار داشت: طی ماههای گذشته به دلیل افت تولید و کاهش عرضه قیمت هر کیلوگرم نگین زعفران به ۱۱۵ میلیون تومان رسیده بود، اما اخیراً به دلیل شرایط جوی مناسبی که داریم پیشبینی میشود که تولید قابل توجهی داشته باشیم؛ بنابراین […]
طلای سرخ ایران کیلویی ۲۰۰ میلیون تومان شد؟؟
افزایش قیمت مواد غذایی در سال های اخیر به یک معضل جدی برای مردم تبدیل شده به طوری که در هر بار مراجعه به سوپرمارکتها و اغذیه فروشیها با مبلغ بالای صورتحساب روبرو میشوند. تورم و گرانیهای سرسام آور علاوه بر اینکه خوراکیهای اساسی را از سفره مردم حذف کرده بر کاهش مصرف محصولاتی چون […]
آنچه در مورد زعفران نمیدانید
به گزارش آوای اقتصاد و به نقل از ایسنا، عامل ایجاد رنگ در زعفران مادهای به نام کروسین، عامل ایجاد بو و عطر در آن مادهای به نام سافرانال و تلخی زعفران نیز به دلیل وجود مادهای به نام پیکرو کروسین است که هرچه میزان کروسین، سافرانال و پیکروکروسین در بازههای تعیین شده و استاندارد بیشتر […]